Amerikai karácsonyi almáspite

Elkészítés: A tészta minden hozzávalóját keverd össze. Addíg dagaszd, amíg a tészta egyenletes, sima és rugalmas lesz. Vágd ketté a tésztát 2/5 - 3/5 arányban. A nagyobbik tésztadarabot nyújtsd ki, és tedd a sütőformába úgy, hogy a széleinél kicsit kilógjon az edényből.

A töltelékhez az almát hámozd meg, vedd ki a magházát, és legalább nyolc szeletre vágd fel. A szeleteket pakold a sütőformába úgy, hogy mind elférjen benne. A 11 dkg margarint kis lángon olvaszd meg, majd vedd le a tűzről, és csomómentesen keverd hozzá a lisztet. Ezután keverd hozzá a cukrot, a vizet és a fűszereket. Mikor jól elkeverted őket egymással, tedd vissza kis lángra, és folyamatos kevergetés mellett hozd közel forrásba. A szirupot öntsd az almákra az utolsó cseppig, hogy mindenhová jusson belőle. A maradék tésztát nyújtsd ki, és tedd a telepakolt sütőformára. A felső tésztaréteget az edény széleinél az ujjaiddal nyomkodd össze az alsó tésztaréteg túllógó részével. A felesleget vágd le késsel. A süti tetejét néhol vágd be, hogy a gőzök-gázok távozhassanak sülés közben. Tedd sütőbe, és süsd 220 fokon 15 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 175 fokra, és süsd 40-45 percet. Ha kész, hagyd kihűlni, majd szórd meg porcukorral a tetejét. Jó étvágyat!