Elkészítés

Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, és hegyes késsel lyukakat fúrunk bele, a hús mindkét oldalába, ahova majd a szilvát tesszük. Besózzuk, borsozzuk, és megszórjuk majorannával, majd a lyukakba rakjuk a szilvát. Tepsibe tesszük, kevés olajat és nagyon kevés vizet öntünk alá, mert a hús úgyis enged levet. Alufóliával letakarjuk, és lassú tűzön megpároljuk. Ha megpuhult, fedetlenül pirosra sütjük.

Megjegyzés

Nagyon mutatós lesz a hús, hidegen könnyebb felszeletelni. Rizzsel és kruplival is lehet tálalni. A receptet Kmonica75 küldte. Köszönjük!