Elkészítés

Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, az utolsó 10 percben beletesszük a levébe a tojásokat is (5 darabot).

Besamelt főzünk: olajat hevítünk, majd beleszórjuk a lisztet. Picit pirítjuk a rántást, majd felöntjük tejjel, csomómentesre keverjük, fűszerezzük szerecsendióval, ételízesítővel, sóval, belekeverjük a tejfölt és 1 egész tojást.

A jénait kizsírozzuk. Felszeleteljük a tojást, a krumplit és a kolbászt. Egy sor krumplit fektetünk bele, majd egy sor tojás, egy pár karika kolbász jön erre, majd egy réteg szósz. Addig rakjuk, míg van hozzávalónk. A tetejére egy réteg besamel és pár szelet bevagdosott szalonna kerül.

150 fokon pirulásig sütjük.

Megjegyzés

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!