Elkészítés

Elkészítés: Az előző nap beáztatott babot sós, babérleveles vízben puhára főzzük, leszűrjük.

A hagymát megdinszteljük az olajon, megszórjuk a mustármaggal, és pirítgatjuk vele, utána hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, majd a kockára vágott paradicsomot. Fűszerezzük sóval, chilivel, borssal, puhára főzzük, ha szükséges, vizet is öntünk alá. Ha puha a paprika, hozzáöntjük a megfőtt babot, még egyet rottyantunk rajta.

Megjegyzés

Zsemlegombóccal szoktam tálalni, de lehet anélkül is. A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!