Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt kis kockákra vágjuk (héjával együtt), megsózzuk, állni hagyjuk egy kicsit. A vizet letöröljük róla, majd olajban kisütjük. A zsiradékot kinyomjuk belőle. Összevágjuk kis kockákra a savanyú paprikát, összezúzzuk a fokhagymát, és mindezeket összekeverjük. 1 nap alatt összeérik.

Megjegyzés

Nagyon jó előétel. Kenyérrel vagy pirítóssal tálalhatjuk. A receptet Magdi küldte. Köszönjük!