Elkészítés
Elkészítés: A babot előző nap beáztatjuk.
A csülköt apró kockára vágjuk, a zsíros-bőrös részét beletesszük egy nagy fazékba, és kis olajon pörcösre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott egyik vöröshagymát, üvegesre dinszteljük, majd beletesszük az apróra vágott húst és a pirospaprikát. Felöntjük vízzel, kb. 1 órát főzzük a hozzáadott fűszerekkel (1 fej hagyma, fokhagyma, zöldpaprika, bors, babérlevél, borókabogyó, petrezselyemzöld).
Ha félig megfőtt a hús, megsózzuk, hozzáadjuk a babot, az apróra vágott petrezselymet, a sárgarépát, majd később a kockára vágott krumplit. A végén belecsipkedjük a tésztát.
Tálalás előtt kivesszük a hagymát, a paprikát és a zöldségzöldjét, melyeket jól kinyomkodunk a levesbe.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.