Cukkinis-virslis tészta

Elkészítés: A felaprított vöröshagymát pici olajon megdinszteljük, rátesszük a kockára vágott virslit. Mikor kicsit megpirul, a kockára vágott cukkinit is hozzáadjuk, és együtt pároljuk. Mikor megpuhult, a krémsajtot beletesszük, jól összekeverjük, fűszerezni sóval, borssal, oreganóval, bazsalikommal (és ami még tetszik).

Időközben a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és a mártással összekeverve azonnal tálaljuk.