Elkészítés: A megtisztított, kibelezett halakat alaposan besózzuk, állni hagyjuk. Ezalatt a tejbe áztatott, kicsavart zsemléket összekeverjük a durvára darált dióval, a tojások sárgájával és a fehérjéből vert habbal. Ízesítjük sóval és csipet majoránnával, majd a halak hasába töltjük, hústűkkel összetűzzük. Kizsírozott tepsiben, középmeleg sütőben pirosra sütjük (kb 20-25 perc alatt). Köretnek krumplipürét tálalunk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.