Name: Fahéjas pulykamell meggyszósszal - Mindmegette Villámvereny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: Fahéj; 0.5 kg Pulykamell; 25 dkg Bacon; Só; Bors; 1 db Fahéj; Zsír; 50 dkg Meggy; 15 dkg Cukor; 2 dl Tejföl; 1 ek Liszt; 10 szem Szegfűszeg; 1 kg krumpli; Só

Elkészítés

A húst 10 cm hosszú darabokra vágom, sózom, borsozom, enyhén megszórom fahéjjal, majd egyenként betekerem baconbe.
Forró zsírban sütöm, mindig forgatva, amíg szép piros lesz.
A meggyet megfőzöm a cukorral(befőttnél már nem kell főzni), hozzáadom szegfűszeget, fahéjat, összeforralom. A tejfölt simára keverem a liszttel, felhígítom a meggylével, visszaöntöm, összeforralom. Kockára vágott, sós vízben főtt krumplival tálalom.