Name: Far breton | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: francia
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12.5 dkg Liszt; 5 dl Tej; 8 dkg Vaj; 15 dkg aszalt szilva; Rum

Elkészítés

Elkészítés: Rumos vízbe áztatjuk az aszalt szilvát.

A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott a vajat. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan a lisztes keverékhez adagoljuk a tejet. Az eredmény a tejes pitékhez hasonló sűrűbb palacsintatészta. Ehhez hozzáadjuk a rumba áztatott aszalt szilvát. Végül a tésztát egy kivajazott, alacsony peremű kerámiatálba öntjük.

30-40 percig sütjük 180 fokon, amíg megbarnul a süti teteje.

Megjegyzés

Ez a nagyon egyszerű és finom süti Franciaország nyugati részéről, Bretagne-ból származik. A receptet és a fotót Tsadri küldte. Köszönjük!