Elkészítés

Elkészítés: A meghámozott hagymákat vágd félkarikákra, és vajon fonnyaszd meg. Ha már üveges, szórd meg kevés liszttel, és pirítsd még 2-3 percig, majd öntsd fel a húslevessel. Sózd, borsozd, s fűszerezd szerecsendióval. 15-20 perc lassú főzés után szedd ki a hagyma felét, passzírozd át. Folyamatos keverés mellett add hozzá a leveshez. Végül forrósítsd fel a levet, s tálaláskor a tetejére bőven tegyél reszelt sajtot.

Megjegyzés

Szerecsendióval vagy anélkül ugyanolyan finom......... A receptet Mazey küldte. Köszönjük!