Elkészítés
Elkészítés: A gesztenyemasszát kiolvasztjuk, krumplinyomón átnyomjuk. A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral összevegyítjük. A tojások sárgáját a fehérjétől külön választjuk. A tojássárgákhoz hozzáadunk 2 evőkanál vizet, majd a porcukor felével és 10 dkg átpasszírozott gesztenyepürével jól kikeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd belekeverjük a gesztenyemasszás tojássárgáját, s miután jól elvegyítettük, apránként adagolva, fakanállal hozzáadjuk a lisztet is. Megsütjük.
A krémhez a margarint félig felolvasztjuk, simára keverjük a 15 dkg porcukorral, a gesztenyepürével és a rumaromával. A kisült gesztenyés piskótát kettévágjuk, megtöltjük a gesztenyés krémmel. A gesztenyés süti tetejét bevonjuk a csokiglazurral.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.