Elkészítés

Elkészítés: A raguhoz kevés zsírban finomra vágott vöröshagymát pirítunk, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, néhány percig pároljuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott gombát és a paradicsompürét. Felengedjük vörösborral, majd mustárral, sóval, őrölt borssal ízesítjük, és készre főzzük.

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a raguval tálaljuk, ízlés szerint megszórva reszelt sajttal.

Megjegyzés

A receptet Belányi Ferencné küldte. Köszönjük! Fotó: AS