Elkészítés
Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztához valókat, és hűvös helyen 1 órát, de jobb, ha 1 éjszakát a hűtőben pihentetjük. Kinyújtva kibélelünk vele egy kisebb tepsit, és a sütőben félig megsütjük.
Közben az áttört túrót simára keverjük a tojássárgákkal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolát beleadva a félig kisült tésztára simítjuk. Visszatesszük a sütőbe, és világossárgára sütjük.
A tojások fehérjéből a kristálycukorral meg pár csepp citromlével kemény habot verünk, és a kisült sütire simítjuk. Most harmadszor is visszatoljuk a forró sütőbe, de a tüzet nagyon picire mérsékeljük, inkább szárítjuk már a habbal a tésztát. Akkor jó, ha a teteje halvány rózsaszín.
Hidegen, vizes késsel szeleteljük négyzetekre vagy hosszúkásra, úgy a hab nem törik.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.