Hólabda VII.

Elkészítés: A lisztet, a porcukrot a tojások sárgáját, a sütőport, a citromlevet és a vajat összedolgozzuk, késhegynyi vastagságúra kisodorjuk, és kisméretű szaggatóval kiszúrjuk.

Elkészítjük a tölteléket: felverjük a tojásfehérjét, és adagolva hozzáadjuk a porcukrot, végül a darált diót.

A kiszúrt tésztát kikent, lisztezett tepsibe rakjuk, majd kis halmokat kanalazunk a töltelékből mindegyik köröcskére. Világosra sütjük.

1-1 karikát lekvárral összeragasztunk, majd bőségesen megszórjuk porcukorral.