Elkészítés
Elkészítés: A kakascombokat besózzuk, és mindkét oldalát elősütjük, majd félretesszük.
A forró zsiradékba beletesszük a nagyobb darabokra zúzott fűszereket. Felengedjük a borral, és hozzátesszük a felkarikázott zöldségeket, hagymát, almát, majd visszatesszük a combokat. Lassan készre pároljuk. Közben az elpárolgott folyadékot vízzel póroljuk.
A combokat kivesszük, félretesszük. A tejszínt a mustárral elkeverjük. A zöldségeket átpasszírozuk és felforraljuk a gombával. Ha kész, a tejszínes mustárral dúsítjuk.
Tálaláskor ezt az öntetet a combokra locsoljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.