Elkészítés
Előkészítés: A kókuszreszeléket a tejjel felforraljuk, levesszük a tűzről, és állni hagyjuk 1-2 órán át, majd leszűrjük. (Készíthetjük kókusztejporból is, ekkor a csomagoláson előírtak szerint dolgozzunk.) A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük, és sózzuk, borsozzuk. A paprikát megmossuk, kimagozzuk, húsát csíkokra vágjuk. A dinnyét kettévágjuk, kimagozzuk, húsát falatnyi kockákra vágjuk.
Elkészítés: Felmelegítjük az olajat, kíméletesen megsütjük benne a hús mindkét oldalát, majd kivesszük a serpenyőből. A serpenyőbe tesszük a paprikát, a dinnyét. Kicsit összepirítjuk, sózzuk, ízlés szerint teszünk rá erős paprikát. Ráöntjük a kókusztejet, rászórjuk a citromhéjat, és a hússzeleteket visszahelyezzük. Összeforraljuk, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Közben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, lecsepegtetjük, az olajjal meglocsoljuk, és a hús mellé tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 789 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.