Mézes-mustáros csirkemell
Ünnepi francia pirítós
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Elronthatatlan kocsonya
Mátrai borzaska
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hagymás rostélyos
Holstein szelet
Túróval töltött zsemle
Intelligens krémes
Spenótfőzelék fokhagymásan
Gesztenyés bejgli
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mákos guba
Krémes spenótfőzelék
Mézeskalácsos kuglóf
Pozsonyi kifli
Máglyarakás kalácsból
Aranygaluska vaníliasodóval
Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A megtisztított gombát sós, citromos vízben pár percig főzzük, majd leszűrjük, leszárítjuk.
Vajon pirítunk 1 kis fej apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felkarikázott májat, sót, borsot, majoránnát, és puhára pároljuk.
Ha kihűlt, összeturmixoljuk, 2 tojássárgájával összekeverjük, adunk hozzá kevés konyakot. A pürével megtöltjük a gombafejek felét, és a tetejükre ráhelyezzük az üres fejeket, jól összenyomjuk.
Panírozzuk, majd forró olajban kisütjük.
Barnamártást, rizst adunk hozzá.
Megjegyzés
A receptet Végh Mónika küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu