Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, apróra vágjuk, puhára főzzük. A kész burgonyát leszűrjük, alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a kukoricalisztet, és bedagasztjuk. A tűzhely szélére húzva, hagyjuk puhulni, pöfögni. Majd zsíros kanállal egy zsírozott lábasba szaggatjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, zsíron megpirítjuk. Tálaláskor a dödöllét megszórjuk a pirított hagymával. Tejföllel ízesítjük, de fogyasztható anélkül is.