Lángos VIII.

Elkészítés: 1., Az 5 dkg élesztőt langyos tejben (egy kicsi cukrot szórunk a tetetjére) felfuttatjuk.

2., Az alapanyagokat és a felfuttatott élesztőt összekeverjük, majd hozzáadunk annyi tejet, hogy a tészta lágy állagú legyen. Ha ez készen van, félretesszük pihenni (kelni) kb. 1 órára.

3., Felforrósítjuk az olajat, majd a tésztából kiveszünk egy kis darabot, kézzel egy kicsit széthuzogatjuk (ahogy látjuk a lángossütőknél is), beletesszük az olajba, és aranybarnára sütjük.