Lusta asszony rétese VII.

Elkészítés: A réteslisztből, a cukorból, a sütőporból és fél citrom reszelt héjából száraz keveréket készítünk.

Közepes tepsiben 5 dkg vajat elmorzsolunk, rászórjuk a lisztes keverék felét, erre rászórjuk a túrót, a mazsolát, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, majd a maradék lisztes keveréket és a maradék vajat. Végül leöntjük a tojásokkal elkevert tejjel.

Közepes lángon megsütjük.