Elkészítés

Elkészítés: A majonézt egy szimpatikus keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk a habtejszínt, sózzuk, szűrt citromlével és Cayenne-borssal (ha nincs, az őrölt fehérbors is tökéletes) ízesítjük, és jól kikeverjük. Porcelán- vagy üvegedényben, hűtve tároljuk.

Tálaljuk előhűtött mártásos csészében halak, szárnyasok, húsételek és tojásételek kísérőjeként.

Megjegyzés

A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!