Elkészítés
Elkészítés: A cseréptálat áztasd be; amíg készül, a csirkehúst vágd le a csontról (1 felsőcomb kb. 2 darabra) úgy, hogy minden darabra jusson bőr is. Kb. 1 dl olívaolajhoz adj 1 lapos teáskanál sót és az összekevert zöldfűszerek 3/4 részét; forgasd meg benne a csirkedarabokat. A burgonyát tisztítsd meg, ha régi, vágd 4-5 mm-es karikákra, ha új, akkor félbe, az apró szemű (3 cm alatt) maradhat egyben. A lilahagymát karikázd fel, az almát magozd ki és (héjastul!) vágd cikkekre. A tálat kend ki olívaolajjal, rakd az aljára a burgonyát; keverd össze 1 kiskanál sóval és a szerecsendióval. Rá vékony rétegben kerül a hagyma, arra a pácolt húsdarabok. Az egyes csirkedarabok közé helyezd el a bacon- és almaszeleteket; a tetejére szórd rá a maradék zöldfűszert és a borsot, majd óvatosan öntsd alá a fehérbort. Tedd be a (hideg) sütőbe; legnagyobb fokozaton fedővel 50-60 perc alatt átpárolódik. Ekkor vedd le a cseréptál tetejét; a tejfölt keverd el a zúzott fokhagymával, és kend a csirkére. Fedő nélkül még 10-15 perc, amíg rásül.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.