Elkészítés
Elkészítés: A csirkecombokat só, bors és őrölt majoránna keverékével bedörzsöltem.
A zsemléket vízben áztattam (lehet tej is), kinyomkodtam, összekevertem a tojással és a töltelék további hozzávalóival.
A bőrt meglazítottam a combokon, és egy kiskanállal a tölteléket a bőr alá nyomkodtam, majd fehér cérnát fűzve tűvel összevarrtam.
Egy tepsiben kb. 3 kanál olajat eloszlattam, illetve 1-1,5 dl vizet is öntöttem bele. Belerakosgattam a combokat, majd fóliával lefedtem, ment 45 percre a 190 fokos sütőbe.
Amikor a hús megpuhult (villával ellenőrzöm), leveszem a fóliát és tepsi alján lévő zsiradékkal öntözve pirosra sütöm a combokat. Krumplipürével, salátával tálaltam.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.