Elkészítés

Elkészítés: Első lépésként elkészítjük a mogyoróvajat és a diót. A diót néhány óvatos keveréssel apróra daraboljuk az aprítógéppel, majd félre tesszük. A mogyorószemeket szintén az aprítógépbe tesszük és 3 perc alatt pépesre keverjük.

Egy magas falú tálban habosra keverjük a vajat a barna cukorral, majd hozzáadjuk a mogyoróvajat, a vanília-aromát és a tojásokat. Alaposan összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett apránként adagoljuk a liszteket, a szódabikarbónát, a kakaót és sót. Utolsó lépésként jöhet az aprított dió.

A masszából előbb golyókat formázunk, majd korongokká lapítjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, de figyeljünk arra, hogy legalább ujjnyi távolság legyen köztük.

180 fokon megközelítőleg 10-15 percig sütjük.

Megjegyzés

Én mindig különböző nagyságúra formálom a kekszeket, így mindenki kedvére válogathat. Süteményes dobozban egy hétig is elállna, ha a család adna rá lehetőséget. :) Mi húsvétkor mindig ezzel várjuk a locsolókat. A receptet és a fotót Liv2000 küldte. Köszönjük!