Name: Négercsók-torta anyák napjára | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 púpos evőkanál Liszt; 2 púpos evőkanál kakaó; 6 dl Habtejszín; 1.5 csomag porzselatin; 3 púpos evőkanál Porcukor; mini négercsókok; Kakaópor

Elkészítés

A piskótához a tojásokat a cukorral habbá verem. Hozzáadom a lisztet, a sütőport és a kakaót. Óvatosan összekeverem. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát, és 180 fokon (alul-felül sütés) 15-20 percig sütöm. Ha kész, kiveszem a formából és hagyom kihűlni.
Elkészítem a krémet: a hideg tejszínt a cukorral kemény habbá verem. Elkészítem a zselatint a zacskón lévő utasítás szerint. Ha langyosra hűlt, belekeverem a krémbe. Fontos! Ne legyen forró a zselatin, mert megolvad a tejszín!
A piskótalapot ráhelyezem a tortatálra. Visszarakom a csatos tortaformának a peremét a tésztára. Körberakom a mini négercsókokkal. A közepébe óvatosan bekanalazom a krémet. Beteszem a tortát a hűtőbe megdermedni.
Ha kemény lett a teteje, óvatosan felette tartva egy mintás edényalátétet vagy tortapapírt, szitán keresztül rászóróm a kakaóport. Ha könnyű az edényalátétet rá lehet tenni a négercsók golyókra (óvatosan, ne repedjen meg a teteje).
Ha viszont nehéz, akkor minél közelebb tartva a torta felületéhez, nem mozdítva el (mert akkor elkenődik a minta), szórjuk rá a kakaót. Ilyenkor érdemes bevonni a szeretett férjeket, hogy segítsenek! Díszítem szalaggal.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Dijuka küldte. Köszönjük!