Elkészítés
Elkészítés: A lisztet ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, és alaposan keverjük össze. A csirkecombokat bontsuk alsó-felső részre, majd forgassuk meg az ízesített lisztben.
Egy széles, magasabb falú edény a legalkalmasabb ennek az ételnek az elkészítéséhez, ebben hevítsük fel az olívaolajat, majd a csirkecombokat hirtelen süssük meg mindkét oldalukon, hogy bőrük ropogós, aranybarna legyen.
Adjuk hozzá a burgonyákat félbevágva, valamint a paprikát kb. 3 cm-esre felkockázva, valamint az aprított fokhagymát. Pirítsuk össze a zöldségeket a csirkével, majd öntsük fel az alaplével és a fehérborral. Lefedve alacsony lángon kb. 25 percig főzzük.
Ellenőrizzük, hogy a csirke megpuhult-e, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, majd mielőtt elzárnánk a tüzet az étel alatt, adjunk hozzá egészben 6-8 bazsalikomlevelet.
A maradék bazsalikomlevelet olívaolajjal pürésítsük le, hogy szép homogén bazsalikomos olajat kapjunk. Az elkészült ételt ezzel a frissítő bazsalikomszósszal megcsurgatva tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.