Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt hosszában félbe vágjuk, a paprikákkal együtt a sütőbe tesszük, megsütjük. A padlizsán belsejét kivesszük, összevágjuk. A paprikák héját lehúzzuk, a magházat kivesszük, a húst kis kockákra vágjuk. A paradicsomot szintén kis kockákra vágjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük, és hidegre tesszük, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek. Pitához is jó töltelék.

Megjegyzés

A receptet Magdi küldte. Köszönjük!