Elkészítés

Elkészítés: A keményre felvert tojásfehérjébe óvatosan belekerverjük a többi hozzávalót, majd a masszát sütőlemezre tett sütőpapíron egyenletesen szétkenjük és megsütjük. A tésztát, ha kihűlt, 3 csíkra vágjuk.
A krémhez a tojássárgákat cukorral és a kávéval gőz fölött -állandóan kevergetve- sűrűre főzzük. A margarint habosra keverjük, majd a kihűlt krémmel tovább keverjük. Tetejére kis margarinon a cukrot karamellizáljuk, beleforgatjuk a diót, alufóliára szétterítjük, ha kihűlt összetördeljük.
A lapokat krémmel megkenjük, egymásra tesszük, és a dióval megszórjuk.

Megjegyzés

Az itt megadott mennyiségnek legalább 1,5-2-szeresét szoktam 1 adagnak sütni. A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!