Elkészítés

Elkészítés: A kenyérszeleteket mindkét oldalukon megpirítjuk. A fokhagymával bedörzsöljük a kenyér egyik oldalát, majd megkenjük olívaolajjal. A paradicsomot nagyon apró kockára vágva rátesszük, fűszerezzük, majd beborítjuk a sajttal, és grillezzük, míg a sajt világos barnára sül.

Megjegyzés

Scamorza helyett jó bármilyen más sajt is, de ez jó nyúlós, olvadós, és a füstölt íz is jól megy a paradicsomhoz. Nem eredeti olasz recept, de azért finom, és egyszerű kísérő mondjuk egy jó üveg chiantihoz... A receptet Kata küldte. Köszönjük!