Elkészítés
Előkészítés: A tojást kettéválasztjuk. A hozzávalókat kimérjük.
Elkészítés: A lisztet összekeverjük a darált mandulával és a parmezán sajttal. Hozzáadjuk a tojássárgát, apróbb darabokban a vajat, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és néhány órára, de jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, tallérokat szaggatunk ki, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 10 percre hidegre tesszük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjét elkeverjük 1-2 evőkanál vízzel, megkenjük vele a tallérok tetejét, és mindegyik közepébe 1-1 szem egész mandulát nyomunk. A sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: másnap
1 adag (kb. 5 darab): 212 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.