Elkészítés

Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, kisebb hasábokra vágjuk. A hagymát kockára vágjuk, az olajon világosbarnára pirítjuk, pároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és rögtön hozzáadjuk a répát is, egy kicsit átforgatjuk a hagymás-paprikás olajjal, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sóval vagy ételízesítővel ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk.

Megjegyzés

Köretnek és feltétnek is finom. A receptet Zsu küldte. Köszönjük!