Sós-sajtos aprósütemény

Elkészítés: 25 dkg hideg margarint elmorzsolunk 35 dkg lisztben, hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál tejfölt, 1 teáskanál sót, 5 dkg reszelt sajtot, és alaposan összegyúrjuk. 1 órára hűtúszekrénybe tesszük. Majd 1-1,5 centi vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval formákat szúrunk ki belőle. Megkenjük felvert tojással. Amikor egy kicsit rászárad, újból megkenjük, és megszórjuk reszelt sajttal (de használhatunk, köménymagot, szezánmagot stb.) Előmelegített sütőben megsütjük.