Elkészítés
Elkészítés: A sóskát alaposan megmossuk, és vágódeszkán nagyjából összedaraboljuk.
Egy viszonylag széles aljú lábasban az étolajból és a lisztből világos rántást készítünk, majd a tűzről levéve belerakjuk a sóskát, ráöntjük a cukrot, a
csipetnyi sót, és alaposan összevegyítjük. Ezután visszatesszük a tűzre, és állandó kevergetés mellett addig pároljuk (kb. 5 perc), amíg a sóska eleven zöld színe megváltozik. Ekkor felöntjük a tejes vízzel, és forráspontig főzzük (újabb 5 perc), majd botmixerrel pürésítjük a levest.
Végül 4 különböző helyre egészben beleütjük a tojásokat, amiket néhány perc alatt keményre főzünk a levesben.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.