Elkészítés
Elkészítés: A húst kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát hozzáadjuk, és egy zacskóba tesszük. Kevés olívaolajat öntünk rá, és jól összekeverjük. 1/2 órára a hűtőbe tesszük.
A mártáshoz a gombákat megmossuk és felszeleteljük. A vöröshagymát finomra vágjuk. A hagymát és a gombát kevés olívaolajon lepirítjuk, hozzáadjuk a csontlevet, és feltesszük főni. Rövid ideig forraljuk. A vajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a petrezselymet, és ezzel sűrítjük a gombát. Sót és borsot adunk hozzá.
A húst olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a mártáshoz. Majd a tejszínnel dúsítjuk, és egy utolsót forralunk rajta. Tálaláskor szórhatunk reszelt sajtot a tetejére.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.