Elkészítés

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajon, majd hozzáadjuk a vékony karikákra vágott kolbászt és a megtisztított, felaprított, jól lecsepegtetett zöldbabot. Néhány percig pároljuk, és az egészet vajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba simítjuk.

A tojásokat a tejjel simára keverjük, a lisztet apránként beleszórjuk, megsózzuk, és a kolbászos zöldbab tetejére öntjük.

Forró sütőben addig sütjük, míg a tojás
megszilárdul.

Megjegyzés

A receptet Fábián Istvánné küldte. Köszönjük! Fotó: AS