Tonhalas-tojásos rizs

Elkészítés: A rizst tegyük fel főni sós vízben. A 4 tojást főzzük keményre. A hagymát kis kockákra aprítjuk, és egy kis olajon megpirítjuk (ha olajos tonhalkonzervünk van, akkor a rajta levő olajat óvatosan öntsük le, és azt használjuk). Ha a hagyma kicsit már megpirult, adjuk hozzá a tonhalat, fűzerezzük, és pároljuk meg egy kicsit. Ha a tojások megfőttek, pucoljuk meg, és reszeljük a tojásokat a tonhalhoz, keverjük össze. Ha a rizs elkészült, ezt is keverjük a tojásos tonhalhoz.

Jó étvágyat hozzá!