Name: Túróval és póréhagymával töltött göngyölt csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Túró; 2 evőkanál Tejföl; 1 szál Póréhagyma; kevés füstölt sajt; 25 dkg Bacon; Só; Bors

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellfiléből szeleteket vágunk, vékonyra klopfoljuk. Kevés sóval, borssal megszórjuk, félretesszük. A túrót villával összetörjük, belekeverjük a tejfölt, a füstölt sajtot, az apróra vágott póréhagymát, és sóval, borssal fűszerezzük. A csirkemellszeleteket kiterítjük, bekenjük őket a túróval, és felgöngyöljük. A roládokat a baconbe tekerjük. Kevéske vizet és olajat öntünk alá, és alufólia alatt kb. 30 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és a húst 5-10 perc alatt pirosra sütjük.

Megjegyzés

Amennyiben nem szeretnék vesződni a göngyöléssel, elkészíthetjük úgy is, hogy a csirkeszeleteket kicsit előpároljuk. A túrót a tejföllel, az apróra vágott szalonnával és a fűszerekkel összekeverjük, a hússzeletekre simítjuk. A karikára vágott pórét a töltelékre tesszük, és egy vékony szelet trappista sajtot fektetünk rá, majd összesütjük. A receptet Ani küldte. Köszönjük!