Elkészítés: A húst sós vízben puhára főzzük (kb. 40 perc), majd kihűtjük, és csíkokra vágjuk.
A zellert nyersen meghámozzuk, és gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk (nekem van ehhez való gyalum, azzal csinálom). Azonnal meglocsoljuk az ecettel és citromlével, hogy meg ne barnuljon.
A többi hozzávalót összekeverjük a mártáshoz, és a zellerhez keverjük. Jó tocsogósnak kell lennie. Hozzákeverjük a kihűlt húst is, és behűtjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.