A leveles tésztából szerencsére egyre többféle kapható, míg egy évtizede csak fagyasztott változatban juthattunk hozzá, ma már azonnal használható, sósabb és édesebb friss válfajai szinte minden nagyobb bolt hűtőpolcain megtalálhatóak.
A leveles tésztából klassz reggeliket kreálhatunk. Semmi más dolgunk nincs, mint a friss tésztát nagyobb négyzetekre vágni, majd az olajjal finoman kikent muffinsütő kapszlijába helyezni, finoman belenyomkodni, s felvágottal, sajttal megtölteni, majd egy tojást ráütni. Az egész mehet is a sütőbe, s nagyjából 20 perc múlva már kész is a pazar reggeli, akár nyolc főre.
A különféle főzelékek mellé szintén kínálható ilyen kosárka, sőt attól függően, hogy mit töltünk bele, a sós sütemények között is megállja a helyét. Jó megoldás lehet például, ha sűrű, jó fokhagymásan elkészített, tojással elkevert spenótot teszünk bele, s azzal sütjük össze.
A leveles tésztát csíkokra vágva is kisüthetjük. Egy kis mediterrán fűszer a tetejére és máris kész a tökéletes kísérője a paradicsomlevesnek. Ha sajttal hintjük meg, akkor pedig bármilyen más krémleveshez vagy akár salátához is kínálhatjuk.
A sajttal, köménnyel vagy magvakkal hintett leveles tészta a hirtelen jött vendégek várásához is tökéletes. A kinyújtott leveles tésztát csak meg kell kenni egy elhabart tojással, ha olyan az alap, akkor finoman meg kell sózni, s már mehetnek is rá a különféle magok, szezámmag, lenmag, tökmag, ami épp akad. Ezután késsel vagy derelyevágóval csíkokra kell szabni, s pillanatok alatt megsülnek az ízletes, ropogós rudak.
Édes formában is könnyedén elkészíthetünk belőle szinte bármit. A kinyújtott lapot megkenhetjük kakaós krémmel, majd feltekerve csigákat szelhetünk belőle. A háromszögre vágott, feltekert tésztából afféle croissant születhet, míg a kinyújtott, vajkrémmel vagy édes sajtkrémmel megkent és gyümölccsel gazdagon megpakolt leveles tészta pillanatok alatt pitévé nemesedhet.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.