Finom, fűszeres és laktató: sajtos csiga túrós tésztából

A túrós tészta tökéletes alapot ad a sajtos tölteléknek, a friss zöldfűszerek pedig tovább fokozzák az ízélményeket. Éppen ezért, a  Vidék íze magazin remek sós péksütije a családot és a vendégeket egyaránt elvarázsolja majd, ezért biztos lehetsz benne, hogy az összes csiga pillanatok alatt elfogy a tálcáról.

Így készül a Vidék íze magazin kiváló sós sütije, a zöldfűszeres sajtos csiga túrós tésztából

Előkészítés: 25 perc 

Pihentetés: 1 éjszaka 

Sütés: 20 perc 

Hozzávalók

A tésztához: 

200 g hideg vaj 

250 g finomliszt 

200 g túró

1 tojás  

2 kávéskanál só 

A töltelékhez: 

20 g olvasztott vaj 

1 csokor petrezselyem zöldje 

1 csokor snidling 

A tetejére: 

100 g reszelt sajt 

Elkészítés: 

1. Összemorzsoljuk a fagyos vajat a liszttel. Hozzáadjuk a túrót, a tojást, a sót, és rugalmas tésztává gyúrjuk. 
2. Kinyújtjuk, és háromszor szimplán hajtogatjuk. Végül átlátszó fóliába csomagoljuk, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetjük.  
3. Másnap enyhén lisztezett felületen 3-4 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a olvasztott vajjal, rászórjuk az összevágott zöldfűszereket. Szorosan felcsavarjuk, és egy centméter vastag szeletekre vágjuk. 
4. Sütőpapíros tepsire rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.