Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Alapételek

Ez a mennyei rántott padlizsán pofonegyszerű: extra fűszertől lesz tökéletes

Parmezános bundában sült padlizsán /Fotó: Mindmegette
Nemcsak húst, hanem zöldségeket is ki szoktunk rántani. A gomba paníros változata mennyei, de a tök és a patisszon, sőt még a cukkini is világbajnok. A rántott padlizsán is elő szokott fordulni a vasárnapi ebédlőasztalon. Ha igazán mennyei bundás padlizsánt készítenél, akkor nézd meg a videós receptünket!

A rántott zöldségek közül a leggyakrabban a gomba és a tök kerül az asztalra, de sokan rántanak patisszont, cukkinit, sőt burgonyát is. A padlizsán is kedvelt alapanyag, de viszonylag ritkán főz vagy süt belőle fogást a magyar ember, pedig grillezve vagy akár krémként is mennyei! A rántott padlizsán ráadásul lehet pofonegyszerű és ízletes, ha a bundába belecsempészel egy kis extra fűszert!

Rántott padlizsán másként, íme a parmezános bundában sült padlizsán receptje videón /Fotó: Mindmegette
Rántott padlizsán másként, íme a parmezános bundában sült padlizsán receptje videón /Fotó: Mindmegette

A rántott padlizsán bundájába ezúttal szórtunk egy kis reszelt parmezánt is, a végeredmény pedig egy olyan étel lett, ami bármelyik étkezés során megállja a helyét. A parmezános bundában sült padlizsán lehet könnyed ebéd vagy vacsora, ehetjük köretként, de akár uzsonnacsemege is lehet tejfölös mártogatóssal kínálva. A recept elkészítése valóban egyszerű, és a hagyományos bundázással sem kell bajlódni.

A parmezánbundás padlizsán receptjét elhoztuk videón is! Nézd meg, hogyan készül!

Ezekre figyelj, amikor padlizsánt vásárolsz!

Padlizsán vásárlásakor mindig figyelj oda, hogy csak ép, fényes bőrű, nyomásra nem reagáló, zöld kocsányú padlizsánt vegyél. Amelyiknek már opálos a fénye, hibás, foltos vagy ráncos a bőre, esetleg könnyedén benyomható, azt hagyd az üzletben. A tojásgyümölcs héja lehet vékonyabb és vastagabb is. A vékonyabb héjú általában valamivel édeskésebb.

A padlizsán könnyen megromlik, így csak akkor vegyél belőle, ha viszonylag hamar felhasználásra is kerül. Ha sikerül friss padlizsánt venni, akkor az mosatlanul nagyjából 5-6 napig eláll.

Borítókép: Mindmegette

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.