Csikós tokány recept
Csikós tokány
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Szerencsémre mindkét mamámat ismerhettem, de arról szeretnék írni, aki annyit főzött és vigyázott ránk, akit bármikor bármivel megkereshetünk, aki még most, húszas éveinkben is naponta hív, hogy megkérdezze, minden rendben van-e, ha egyedül vagyunk. Ő az anyai nagymamám, a nagymamák gyöngye.

Mamám, fiatalabban
Mamám, fiatalabban

Az én Mamám még a méhen belül agyvérzést kapott, és fél oldalára bénulva született. Sok tornával azért majdnem teljesen sikerült rendbe jönnie a húszas éveire, majd a korral ismét romlott a karja és a lába. De mindig mindent úgy tett, mintha teljesen ép lenne.

Vasutas családba született, és milliószor hallottuk, hogy ő bizony kisasszony volt a faluban, neki voltak a legszebb ruhái, és mivel ingyen vonatozott, beutazta a Zákány-Székesfehér-Budapest útvonalat ezerszer. Igaz, ebből rengeteg volt a kezelés Pesten, a mai Pető Intézetben. Aztán egy másik kisvárosban, rokonlátogatás alkalmával egy bálban megismerte az akkor 25 éves (ő 22 volt) Nagypapámat (akit mindig tejfeles szájúként emleget ismerkedésük történetében), és szeptemberben lesz 50 éve, hogy elválaszthatatlanok.

A Papámról még fiatalon kiderült, hogy szívbeteg, leszázalékolták. Ő szabóként keresett tovább otthoni munkával. A Mamámat rokkantasították, de mindig vállalt takarítást. Nagy szegénységben, de óriási beosztással éltek így betegen, amiből az anyukám és az öccse a hatalmas szereteten kívül, amiben felnőttek, semmit nem érzett. A Nagybátyám egyetemet is végzett, pedig ez már akkoriban sem volt kis pénz, hiába volt nagyon jó tanuló ösztöndíjjal. Ők mellette mindent meg is mozgattak és mindenben támogatták. Édesanyám fiatalon házasodott, három gyermeket vállaltak, és bizony sokat besegítettek vigyázással, főzéssel, ha kellett.

A kis 2 szobás panellakásuk olyan takaros és tiszta, hogy megirigyelhetné bárki. És a Mama mindig összekuporgatja a pénzt hol egy szép tapétára, hol az ablakok cseréjére. Mindig viccelődünk is vele, hogy biztosan van egy svájci bankszámlája valahol… Idős már, és nem bírja úgy a főzést, ahogy szeretné, de sosem ismerné el. Hiába próbáljuk kicselezni, hogy semmiképp sem megyünk ebédidőben, ha meglátogatjuk, akkor vacsorával ültet minket le.

Nála mindig „lakodalom” van. A családi ünnepeken roskadozik az asztal a temérdek finomságtól. Nincs olyan Stefánia-szelet, ami finomabb lenne! Az isteni húslevese, a töltött csirkéje, a finomabbnál finomabb falatok utánozhatatlanok. A sült krumplija a világon a legfinomabb, és bárhogyan próbáltuk, nem tudjuk Anyuval úgy elkészíteni, mint Ő. A gombát azóta eszem meg, hogy az ő finom gombalevesét megkóstoltam. A testvérem akárhányszor ment hozzá iskolából ebéd után, mindig túrógombóccal, a kedvencével várta. Ha náluk kellett aludnunk, mindig volt tejbedara, kakaó, vajas kenyér és alma. Így, ahogy Ők készítették a Papával, még a sima vajas kenyérnek és az almának is más íze volt.

Még kicsik voltunk a testvéreimmel, amikor az egyik karácsonyra meg is kapta tőlünk jutalmául az Arany fakanalat, melyet büszkén őriz a „Világ legjobb Nagymamája” oklevél mellett.

Abban, hogy szeretek sütni-főzni, Édesanyám mellett a Mamámnak is nagy szerepe van. A kedvenc karácsonyi ajándékom Tőlük egy kis konyhai gyerek-robotgép volt igazi kis mixerrel és hozzávalókkal…

Mami és Papi
Mami és Papi

Most múlt 72 éves, és kívánom neki, hogy nagyon sokáig velünk legyen még boldogságban, szeretetben, egészségben. Az egy szem leány unokája, és a legidősebb vagyok az 5 közül. Ha nagymama leszek egyszer, biztosan tudom, Reá szeretnék majd hasonlítani.

Köszönöm, hogy írhattam Róla.

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.