Így készül a kora ősz legfinomabb desszertje, a körtés-pudingos pite

A lédús és édes körte nemcsak nagyon finom, de gazdag rostokban és antioxidánsokban, ezért fogyasztása jótékonyan hat az egészségre. Azt pedig nemcsak a körteimádók állítják, hogy süteménybe sütve még finomabb. Nem is lehet kérdés, hogy mi legyen a körteszezon első sütije: készíts pitét, amit pillanatok alatt felfal a család!

A friss, zamatos körte és az aranyszínű tészta találkozásából ugyanis olyan desszert születik, ami mindenkit elbűvöl. Íme, a mi kedvenc receptünk!

A körtés-pudingos pite hozzávalói:

A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• só
• 12 dkg hideg vaj
• 1 db tojás
• 1 ek. tejföl
• 1 tk. sütőpor

A töltelékhez:

• 2 db tojás
• 4 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• só
• 2 dl tej
• 2 dl tejszín
• 2 csomag vaníliaízű pudingpor
• 50 dkg körte
• ½ db citrom
• 1 tk. őrölt fahéj
• 1 tk. őrölt kardamom
• 2 ek. baracklekvár
• 1 dkg mandulapehely

A körtés-pudingos pite pontos receptjét és elkészítési módját itt nézheted meg: