Megéheztél a fesztiválon? Erre figyelj, ha nem akarsz ételmérgezést kapni!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei összegyűjtötték, hogy mire érdemes figyelni, mielőtt ételt vennél egy vendéglátóhelyről.

Erre figyelj, ha nem akarsz beteg lenni!

• Az üzlet, eladóhely tiszta, rendes, minden a helyén van, nincsenek felesleges tárgyak, lomok. Nincsenek legyek, egyéb rovarok, vagy háziállatok.
• A kiszolgáló tiszta munkaruhát visel, haját lefedi vagy szorosan hátraköti. Keze is tiszta, nincs felékszerezve, a körme sem lakkozott, illetve nincs műkörme. Nem dohányzik munka közben. Nem nyúl kézzel az ételhez. Van kézmosási lehetősége, és használja is.
• Az ételeket szennyeződéstől védve, lefedve, kellő hőfokon tárolják. A kiszolgált meleg étel forró, a hűtendő étel jéghideg.
• A tányér, pohár, evőeszköz kifogástalanul tiszta.
• Van kihelyezve hulladékgyűjtő, amit rendszeresen ürítenek.
• A kínálat és az ár egyértelműen, jól láthatóan fel van tüntetve.
• Kiszolgáláskor ügyelnek a pénz és az étel elkülönített kezelésére.

Ezek is fontos szabályok

• A megfelelő vendéglátóhely kiválasztása mellett fogyasztóként is sokat tehetsz az ételmérgezés megelőzéséért.
• Többek között étkezés előtt moss kezet, ha erre nincs lehetőség, használj kézfertőtlenítő kendőt!
• Ha az étel állott, romlásra gyanús vagy szokatlan ízű, nem szabad elfogyasztani!
• Emellett a nagy melegben lényeges az is, hogy minél több folyadékot (ásványvizet, gyümölcslevet, friss gyümölcsöt, vizet) fogyassz!
• Fontos tudni, hogy az alkohol elvonja a vizet a szervezetből, így attól csak még szomjasabb leszel. Energiaitalt pedig ne víz vagy üdítőital helyett igyál!

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• EZZEL KÉSZÜL ÉTELFRONTON A SZIGET FESZTIVÁL 2024-BEN: VISSZATÉRNEK A BUDGET FOODOK >>>
• BULIZZ GONDTALANUL: ÍGY VIGYÁZZ AZ ÉRTÉKEIDRE A FESZTIVÁLOKON! >>>
• EZ A 6 LEGGYAKORIBB FESZTIVÁLBETEGSÉG - ÍGY SZABADULHATSZ MEG TŐLÜK VILLÁMGYORSAN! >>>