Indul a medvehagymaszezon: légy résen, ne a mérgező társait szedd!
Paprikás csirke
Almás pite - a hagyományos recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
A legjobb palacsintatészta
Legényfogó leves
Klasszikus stíriai metélt
Egyszerű csilis bab
Egyszerű rakott kel
Mátrai borzaska
Mézes-mustáros csirkemell
Madártejszelet
Profiterol alaprecept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csörögefánk
Mákos guba
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Kapros tökfőzelék virslivel
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Bármennyire is hihetetlen, de néhány medvehagymatermő területen már megjelentek az első levelek, amiről a Mecsekerdő Zrt. egy fotót is készített. Mint írják, a Mecseket lassan ellepi a jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztítóként is ismert gyógynövény, amit előszeretettel szüretelnek az erdőben járók. Van azonban néhány dolog, amire oda kell figyelned, ha medvehagymát gyűjtenél. Mutatjuk:
A medvehagyma gyűjtésére megmaradtak a korábban ismert általános szabályok, ám a Mecsekerdő Zrt. arra figyelmeztet, hogy a védett természeti területre továbbra is tiltott a szedése. A 2009. évi, az erdőről, az erdő védelméről és az erdőgazdálkodásról szóló XXXVII. törvény értelmében állami erdőben – nem védett területen – csak az egyéni szükségleteinek megfelelő, azaz naponta két kg/fő mennyiségű medvehagymalevél szedhető engedély nélkül.
Ha valami oknál fogva a törvénybe foglalt mennyiségen felül is gyűjtenénk a medvehagymából, az csak az erdőgazdálkodó engedélyével lehetséges.
Ne keverd össze mérgező társaival!
A laikus számára a medvehagyma levelei könnyen összekeverhetőek a mérgező őszi kikerics és a szintén mérgező májusi gyöngyvirág leveleivel. Ha szeretnél meggyőződni arról, hogy valóban a medvehagymát tartasz a kezedben, akkor nincs más dolgod, mint megdörzsölni leveleit, és ha megérzed a jellegzetes hagymaillatot, akkor biztos lehetsz abban, hogy jó helyen szüretelsz. Ha ettől is biztosabbra akarsz menni, akkor figyeld meg a medvehagyma ívesen visszahajló leveleinek szélességét. Esetükben ez nagyjából három-négy centiméter, a gyöngyvirágé viszont akár a duplája is lehet.
Tudtad? A medvehagyma nevét arról kapta, hogy a barna medvék előszeretettel fogyasztják, amit ha kell, még a föld alól is gyakran kiássák. Ezt a kölönleges gyógynövényt egyébként a vaddisznók is hasonlóképpen kedvelik.
Ajánljuk még:
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu