Undorító körülmények: balatoni vendéglátóhelyet zárt be a Nébih

Komoly higiéniai hiányosságokat tártak fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei egy Somogy megyei Balaton-parti vendéglátóipari egység helyszíni ellenőrzése során. A Nébih ellenőrei megállapították, hogy gyakorlatilag minden helyiség koszos és nagyfokú a szennyezettség. A főzőkonyha, a zöldségelőkészítő, a raktár, az áruátvevő és a gyros-előkészítő helyiség padozata zsíros, takarítatlan, oldalfalai mocskosak voltak. Több helyen a technológiához nem kapcsolódó tárgyakat, eszközöket tároltak.

A mosogató feletti mennyezetről pergett a vakolat, a hűtőkamrák teteje poros, a helyiség oldalfalai koszosak voltak. További problémát jelentett, hogy a hűtőterekben eltérő higiéniai megítélésű élelmiszereket, így földesárut, készételt és tejterméket tároltak együtt, kitéve őket a szennyeződés veszélyének. Mindezek mellett az ellenőrök csaknem 500 kg jelöletlen, nem nyomonkövethető fagyasztott gyroshúst és több mint 120 kg jelöletlen, nem nyomonkövethető fagyasztott birkahúst találtak az egységben.

A súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő körülmények miatt a vendéglátóegység működését azonnali hatállyal felfüggesztették, továbbá 28 tétel, mindösszesen 790,49 kg nem nyomonkövethető, lejárt minőségmegőrzési/fogyaszthatósági idejű élelmiszert vont ki a forgalomból, felhasználásukat, forgalomba hozatalukat pedig megtiltotta. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.

Ajánljuk még:

• A MÉHMÉREG GYÓGYÍTÓ EREJE: 7 TERMÉSZETES HATÁS EGYENESEN A KAPTÁRBÓL >>>
• TE TUDOD, HOGY HOL VAN KUKUTYIN, ÉS MIÉRT KELL OTT ZABOT HEGYEZNI? >>>
• ŐK IS FELADTÁK: 65 ÉV UTÁN BEZÁR EGY PATINÁS BUDAPESTI CUKRÁSZDA >>>