A módszer lényege, hogy az első napon az egészséges fehérjék, míg a másodikon a zöldségek játsszák a főszerepet az étrendben. Végül a harmadik a tisztítónap, amikor leginkább folyadékot viszel be a szervezetedbe. Fontos: legfeljebb 2 x 3 napon át kövesd a programot, jelentősebb súlyfelesleg esetén pedig forduljon dietetikushoz, aki segít összeállítani önnek egy személyre szabott, hosszú távon betartható étrendet!
Fehérjenap
A fehérjebevitelt növelni, míg a szénhidrátfogyasztást egy kicsit csökkenteni kell. Elsősorban sovány húsféléket és tejtermékeket fogyaszthatsz: reggelire például jöhet 1 tálka zsírszegény túró friss idénygyümölcsökkel, ebédre érdemes kipróbálnod a paradicsomos húsgombócot, míg vacsorára a könnyű gulyást.
Ebéd: Gyors paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók (4 adaghoz): 450 g sovány darált marhahús, só, bors, 1 ek olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 200 g paradicsom, 1 tasak bolognai spagettialap, 1 tk szezámmag
Elkészítése: A darált húst sózd, borsozd meg, gyúrd össze, majd vizes kézzel formázz belőle 12 db golyót. Az olívaolajat hevítsd fel, pirítsd meg rajta a húsgolyókat, majd emeld ki azokat. A hagymát és a paradicsomot darabold fel, az előbbit szórd a serpenyőbe, és a fennmaradt zsiradékon kicsit pirítsd át. Öntsd fel 250 ml vízzel, add hozzá a bolognaialapot, főzd fel az egészet, add hozzá a paradicsomot és a húsgolyókat, majd párold még 5-10 percig. Ízlés szerint sózd, borsozd meg újra, és tálald szezámmaggal megszórva.
Kalóriatartalom: 300 kcal/adag
Vacsora: Gulyás
Hozzávalók (2 adaghoz): ½-1/2 db piros és sárga paprika, 2 fej vöröshagyma, 1 ek olaj, 200 g sovány marha gulyáshús, 1 késhegynyi őrölt kömény, 1 ek vörösborecet, 2 tk édes-nemes paprika, só, bors, petrezselyemzöld
Elkészítése: A paprikákat a magházuk eltávolítása után kockázd fel. A megtisztított hagymát vékonyan karikázd fel, és dinszteld meg a felhevített olajon. Add hozzá a húst, és kevergetve pirítsd fehéredésig. Keverd hozzá a felkockázott paprikát, a köményt, kevergetve kis ideig pirítsd együtt, majd add hozzá az fűszerpaprikát, az ecetet és 200 ml vizet. Ízlés szerint sózd, borsozd meg, majd lefedve, kis lángon 25-30 perc alatt párold puhára a húst. Tálald apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva. Kalóriatartalom: 400 kcal/adag
Zöldségnap
Ezen a napon is jól fogsz lakni, de ezúttal a zöldségeké a főszerep! Rengeteg tápanyagot, rostot tartalmaznak, ezáltal biztosítják a hosszan tartó teltségérzetet, viszont a kalóriatartalmuk alacsony. Kezdd a második napot egy finom reggelivel: 1 pohár smoothie-val (cukor nélkül!) vagy 1 tál gyümölcssalátával. Ebédre jöhet az ízletes zöldséges bulgur, vacsorára pedig a könnyű zöldségfelfújt.
Ebéd: Zöldséges bulgur
Hozzávalók (4 adaghoz): 1 fej vöröshagyma,1 ek olívaolaj, 1 db kápia paprika, 1 db sárgarépa, 250 g bulgur, 500 ml zöldségleves-alaplé, 300 g zsenge zöldborsó, só, bors, 1 marék bébispenót, 50 g reszelt parmezán
Elkészítése: A megtisztított hagymát dinszteld meg a felhevített olajon, majd add hozzá a kicsumázott, felkockázott paprikát és a meghámozott, felkarikázott répát. Egy rövid ideig pirítsd együtt, aztán keverd hozzá a bulgurt, és öntsd fel a zöldségleves-alaplével. Lefedve párold kb. 15 percig, ekkor add hozzá a zöldborsót, és párold további 5 percig. Ízlés szerint sózd, borsozd meg, majd forgasd hozzá a leöblített bébispenótot, valamint a sajtot.
Kalóriatartalom: 410 kcal/adag
Vacsora: Sajtos sült zöldségek
Hozzávalók (4 adaghoz): 1 fej vöröshagyma, 2 db cukkini, 2 ek olívaolaj, 2 ek paradicsompüré, 500 ml zöldségleves-alaplé, 250 g koktélparadicsom, só, bors, szárított kakukkfű, 100 g reszelt light mozzarella, bazsalikomlevelek
Elkészítése: A megtisztított hagymát és cukkinit kockázd fel, majd pirítsd meg a felhevített olívaolajon. Add hozzá a paradicsompürét, öntsd fel az alaplével, és pár percig hagyd főni. Közben a paradicsomokat vágd félbe, majd ezt is add a zöldségekhez. Ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel. Pár perc párolódás után öntsd az egészet felfújtformába vagy kis méretű tepsibe, szórd meg a sajttal, és süsd a 180 fokra előmelegített sütőben addig, míg az szépen rá nem pirul. Végül szórd meg apróra vágott bazsalikommal.
Kalóriatartalom: 210 kcal/adag
Teanap
Ezen a napon csak zöld teát és vizet fogyaszthatsz, hogy kitisztítsd a szervezeted. Ne legyél túl szigorú önmagadhoz: ha a nap egyik felében betartod az előírást, már az is elég a pozitív hatáshoz. Tehát ha nem bírod ki végig a napot, este nyugodtan egyél meg 2 szelet teljes kiőrlésű ropogós kenyeret (pl. Wasa) 1 szelet párolt vagy grillezett csirkemellel.
Fanny-tanács: Készíts 1,5 l zöld teát, ízesítsd mentalevelekkel, és ezt kortyolgasd el napközben, egyenletesen elosztva.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.