Kozáksapka recept
Kozáksapka
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Karácsony

5+1 furcsa karácsonyi szokás a világ tájáról!

grog
Így vagy úgy, a decembert, a tél és a sötétség kezdetét a világ szinte minden pontján megünneplik vallástól függetlenül is – általában csodás fényekkel, lélekmelengető fűszerekkel és ajándékokkal.

Válogattunk néhány ország fontos szokásaiból – némelyikükkel itthon is találkozhatunk, és egy-egy speciális italt is ajánlunk Nektek az ünnepi időszakra. Az biztos, hogy pezsgővel mindenhol szívesen koccintanak az ünnepi alkalmakkor. Ti ünnepeltetek már külföldön? Ha igen, írjátok meg élményeiteket! Lássuk a kedvenceinket:

Svédország

A svédek legfontosabb decemberi ünnepe a 13-i Luca-nap. A régi Julian naptár szerint ez volt a legrövidebb nap az évben, így ezt az északi országokban megszokott hagyományok szerint nagy ünnepséggel köszöntik (csakúgy, mint nyáron pl. a Szt. Iván éjt.) Luca jótetteit tovább folytatva gyerekekhez és öregekhez látogatnak el ezen a napon, és mézes süteményt (pepparkakor – pl. itthon az Ikeában is kapható) visznek ajándékba. Karácsony napját is ünneplik, amikoris általában egy ebédbüfét rendeznek be, isteni hideg halakkal. Italuk a glögg, vagyis édes forralt, fűszeres bor.

Glögg - a svéd forralt bor
Glögg - a svéd forralt bor
Görögország

Görögországban is hosszabb ideig, január 6-ig tart a karácsonyi szezon. A gyerekek új év napján kapnak ajándékot. Karácsonykor gránátalmát akasztanak az ajtajuk fölé, amely az új évre megszárad, ekkor megtörik. Díszítenek karácsonyfát, de nagyon régi hagyományok szerint a halászhajókat is fénybe öltöztetik karácsony idején. Január 6-án a bátrak a jéghideg vízben mártóznak meg, és igyekeznek a hagyományok szerint vízbe vetett keresztet megtalálni. Kóstoljátok meg karácsonykor az egyik legismertebb görög italt, a Metaxát, amely étkezés után selymesen melengeti a gyomrunkat, aszúborból, borpárlatból készül különleges keleti fűszerekkel.

Görög szokás szerint a gránátalma, amelyet a karácsonyi időszakban az ajtajuk felett szárítanak, szerencsét hoz
Görög szokás szerint a gránátalma, amelyet a karácsonyi időszakban az ajtajuk felett szárítanak, szerencsét hoz
Hollandia és Belgium

Gondoltátok volna, hogy a Benelux államokban a Mikulás a gyerekek legnagyobb ünnepe? Ugyan 6-án van a napja, mégis 5-én este érkezik meg az ajándékokkal, mint ahogy helyenként nálunk is szokás. Krampusz-szerű segítőit Fekete Pétereknek hívják. Így a karácsony már kevésbé szól az ajándékokról, és sok családban nem állítanak fát sem. Azonban szeretnek ünnepelni együtt a családdal és barátokkal. Az adventi vásárokban ugyanúgy, mint itt, forralt bort isznak, vagy pedig genevert, ami a ginhez hasonlítható, borókabogyóval ízesített eredetvédett (!! azaz fontos, hogy mely földrajzi területen készítik) gabonapárlat.

A genevert holland ginnek is nevezik, egy eredetvédett borókás párlat
A genevert holland ginnek is nevezik, egy eredetvédett borókás párlat
USA

A népek olvasztótégelyére jellemzően rengeteg eredetű ünnepi szokást tartanak. Ami azért szerintem csak egy amerikai fejéből pattanhatott ki, az pl. az, hogy fonalra felfűzött pattogatott kukoricával díszítik a karácsonyfát (persze nyilvánvaló, hogy a pattogatott kukorica csakúgy, mint a ketchup, nem amerikai találmányok). Az egg nog azonban már az 1700-as évek óta készített ital, amely tej és tojástartalma miatt igencsak fényűzésnek számított akkoriban, így a gazdagok és az ünnepek italává vált. A készítéshez használt alkohol típusa is változott, sherry, rum vagy bourbon whisky akár. Az egg nog-ot tulajdonképpen tojáslikőrként ismerjük, de sok helyen szívesen főzik, hasonlóan, mint pl. mi idehaza a madártejet.

Az amerikaiak nem habcsókkal, hanem pattogatott kukoricával díszítik a karácsonyfát
Az amerikaiak nem habcsókkal, hanem pattogatott kukoricával díszítik a karácsonyfát
Brazília

A brazil karácsonyi szokások portugál eredetűek az ország gyarmati múltja miatt. A legnépszerűbb eleme a betlehemi jelenet (Presépio) felállítása templomokban és az otthonaikban. Karácsony napján éjféli misére mennek, amelyet általában egy tűzijáték is követ. Mivel nyár van arrafelé, a tengerparton is szívesen időznek karácsonykor. De azt gondoltátok volna, hogy az angolszász és német területeken karácsonykor igen kedvelt tojáslikőr brazil eredetű? Avokádóból készítették, azonban Verpoorten, aki Antwerpenbe hozta a19.sz. végén, a megfelelő hozzávalók hiányában tojássárgájával helyettesítette a trópusi zöldséget. Ezt az USÁ-ból származó egg nog történetét hallva elég nehéz elhinni...

 
Verpoorten szerint Brazíliából származik a tojáslikőr ötlete
Verpoorten szerint Brazíliából származik a tojáslikőr ötlete
Japán

A karácsony az USÁ-ból átvett, egyáltalán nem vallási ünneppé vált az elmúlt évtizedekben. Nagyjából a Valentin-naphoz hasonlít, amikoris a szerelmesek megajándékozzák egymást és egy romantikus vacsorát is elfogyasztanak. Azt tudtátok, hogy az epertorta emoji az tulajdonképpen a japán karácsonyi torta? Ami pedig még ennél is elképesztőbb, az az, hogy sokan a KFC-ből rendelik meg a „hagyományos amerikai karácsonyi” rántott csirkét. Akkor ezek szerint a karácsonyi italuk a Starbucks téli kollekciója...

Japánban a karácsony egy amerikai találmánynak számít, így KFC és Starbucks fogásokkal ünneplik, leginkább szilveszteri buli vagy Valentin-napi hangulatban.
Japánban a karácsony egy amerikai találmánynak számít, így KFC és Starbucks fogásokkal ünneplik, leginkább szilveszteri buli vagy Valentin-napi hangulatban.

Ünnepeld velünk a karácsonyt! >>>

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.