9 szabály a környezettudatos konyhához

1. Amikor csak tudod, válaszd a hazai és helyi termelők termékeit. Járj utána, hogy az adott terméket ki, hol és milyen körülmények között állítja elő!
 

2. Bevásárláshoz vigyél magaddal táskát, hogy ne kelljen minden üzletből bevásárló táskát hoznod.

3. Keresd az egyszerű csomagolású termékeket és az újrahasznosított vagy visszaváltható csomagolást! A termékek címkéjét érdemes elolvasnod, mert hasznos információkat tartalmazhatnak.

4. Tartósított és félkész termékek helyett vásárolj friss idénygyümölcsöt és szezonális zöldségeket!

5. Kerüld a pazarlást! Csak annyi élelmiszert vásárolj és főzz meg, amennyiről tudod, hogy el is fog fogyni.

6. Főzz otthon minél többet! Az alapanyagokat együtt is kiválaszthatjátok, és az előkészítésből is csinálhattok közös programot.

7. Amikor csak lehet, ne dobd ki az ételmaradékot, inkább hasznosítsd újra!

8. Nagy mennyiséget ne mosogass folyó vízben, és gyűjtsd szelektíven a hulladékot.

9. Csak annyi mosogatószert használj, amennyi tényleg szükséges. A takarékosabb adagolás miatt a mosogatószer koncentrátumot hígítsd fel 3-4-szeresére!